Have breakfast with these delicious dishes on the first day of the new year, the family will also be happy
To make the morning of the new year special, you can prepare a delicious breakfast. Here are some great breakfast options.
नया साल खुशियों और उत्साह से भरपूर होता है, और इस मौके पर छोटे से लेकर बड़े सभी लोग उत्साहित होते हैं। कहा जाता है कि अगर नए साल का पहला दिन अच्छा जाए, तो पूरे साल की शुरुआत सुखद होती है। इसलिए, हर कोई इस दिन को खास बनाने की कोशिश करता है, और इसे यादगार बनाने के लिए अलग-अलग तरीके अपनाता है।
अगर आप इस खास दिन अपने परिवार के लिए कुछ विशेष करना चाहती हैं, तो सुबह-सुबह उन्हें स्वादिष्ट नाश्ता खिलाकर उनका दिन बना सकती हैं। हम यहां कुछ नाश्ते के विकल्प दे रहे हैं, जिन्हें तैयार करके आप नए साल की सुबह को और भी खास बना सकती हैं।
आलू का पराठा
आलू का पराठा बनाने के लिए आपको उबले आलू, गेहूं का आटा, नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, हरी मिर्च और हरा धनिया चाहिए। पहले आटे में नमक और पानी डालकर उसे अच्छे से गूंध लें। फिर उबले आलू को मैश करके उसमें मसाले और हरा धनिया मिला लें। आटे की छोटी लोई बनाकर उसमें आलू का मिश्रण भरकर पराठा बेल लें। तवे पर घी लगाकर पराठे को अच्छे से सेंक लें। दही या अचार के साथ गरमागरम पराठे का आनंद लें, इससे नाश्ते का स्वाद दोगुना हो जाएगा।
सूजी का उपमा
उपमा बनाने के लिए आपको सूजी, प्याज, गाजर, मटर, सरसों के दाने, करी पत्ते, नींबू और हरा धनिया चाहिए। सबसे पहले सूजी को हल्का भून लें। फिर एक पैन में तेल गर्म कर उसमें सरसों के दाने, करी पत्ते और प्याज डालकर भूनें। अब सब्जियां डालें और थोड़ा पानी डालकर उबाल लें। फिर भुनी हुई सूजी डालकर अच्छे से मिला लें। अंत में नींबू का रस और हरा धनिया डालकर गरमागरम उपमा सर्व करें।
मूंग दाल चीला
गरम-गरम चीला खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे बनाने के लिए आपको पिसी हुई मूंग दाल, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च की जरूरत पड़ेगी। सबसे पहले मूंग दाल का पेस्ट तैयार करें और उसमें सभी मसाले मिलाएं। तवे पर हलका सा तेल लगाकर पतला चीला बनाएं और उसे चटनी के साथ गरम-गरम परोसें। यह प्रोटीन से भरपूर होता है और सभी उम्र के लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
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