This juice sells more than fruits in winters in Agra, you will be surprised to know its benefits
What kind of juice is this in Agra, for which people are standing in line in winters! This juice has not only become the choice of common people, but it has also become the first choice for diabetes and high blood pressure patients.
आगरा में सर्दियों के मौसम में खास तरह की सब्जियों की धूम मच गई है, जिनमें गाजर और चुकंदर से बने जूस की मांग सबसे ज्यादा है। पिछले एक महीने में यह जूस आॅरेंज, मौसमी, सेब, संतरा, पाइनेपल और अनार जैसे फलों के जूस को पीछे छोड़ते हुए सबसे ज्यादा लोकप्रिय हो गया है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह जूस न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद है। आइए, जानते हैं कि आगरा में यह जूस कहां मिलता है, इसकी कीमत क्या है और इसे कैसे तैयार किया जाता है।
बल्केश्वर स्थित बनारसी फ्रूट्स के हरी पिछले कई सालों से गाजर और चुकंदर के जूस का कारोबार कर रहे हैं। उनका कहना है कि यह जूस न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद है। ठंडे मौसम में शरीर को गर्म रखने और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए इस जूस का सेवन विशेष रूप से लाभकारी माना जाता है। हरी के अनुसार, यह जानकारी उन्हें अपने अनुभव से ही मिली। उनके पास रोजाना कई लोग आते हैं, जिनमें डॉक्टर, जिम मालिक और अन्य लोग शामिल होते हैं, जो अपनी सेहत को सुधारने के लिए नई जानकारियां प्राप्त करते हैं। कई लोग तो डॉक्टर की सलाह पर मिक्स वेज जूस भी बनवाते हैं, जिससे उन्हें भी इस जूस के फायदों के बारे में और अधिक जानकारी मिलती है।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, सर्दियों में गाजर और चुकंदर का जूस खासतौर पर इसकी पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री के कारण पसंद किया जाता है। गाजर में विटामिन ए, सी, के और बीटा-कैरोटीन की उच्च मात्रा होती है, जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने और त्वचा को खूबसूरत बनाने में मदद करते हैं।
क्या कहते हैं विशेषज्ञ
आगरा डायबिटीज फोरम के डॉ. अतुल कुलश्रेष्ठ का कहना है कि मधुमेह के मरीज भी सर्दियों में मिक्स वेज जूस का सेवन कर सकते हैं, लेकिन इसमें फल और चुकंदर को मिक्स न किया जाए। यदि चुकंदर बहुत कम मात्रा में डाला जाए तो कोई नुकसान नहीं है, लेकिन अधिक मात्रा में इसे सेवन करने से बचना चाहिए। एक्सपर्ट्स का मानना है कि अगर मधुमेह के मरीज को मीठा खाने की इच्छा हो, तो यह जूस उनके लिए उपयुक्त हो सकता है। सेब और चुकंदर मिलाकर जूस पीने से नेचुरल शुगर की मात्रा बढ़ जाती है, जो आपकी सेहत के लिए हानिकारक नहीं है। इसका मतलब है कि आप बिना किसी नुकसान के शुगर क्रेविंग्स को कम कर सकते हैं। साथ ही, यह जूस आपके ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित रखने में सहायक है।
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